響應環保

請自備購物袋~

聽聞『宏國豆干』在愛合購上有不錯的佳績

是說我自己也常買他們家的東西送人，因為好吃便宜，份量又足~

尤其『宏國豆干』的產品皆素食，因為我身邊不少朋友皆素食主義者

讓我在送禮上方便不少~

近期老闆推出新口味，邀請我試吃【素丁香】及【香烤素肉條】

丁香這名稱，我直覺聯想到辛香料

老闆說，一般葷食吃的丁香花生(炒小魚乾)，他將澎湖海菜取代小魚乾，故取名【素丁香】

產品包裝一貫的簡單樸實，雖然少了點設計與美感

但有著真切的美味，實在的價格與份量~

拿取小食中，聞到了淡淡清甜味，不禁好奇這是什麼創意零嘴...

外型小巧輕酥，輕薄糖衣裹覆著外層

從外觀判斷，似一層豆皮、一層紫菜，捲起後切塊，沾附麵衣過油後，再淋上麥芽、芝麻

素食料理中，可見類似的菜色，這款點心將其精緻點心化~

豆皮與紫菜香氣堆疊交織下，以麥芽焦糖香輕鎖其味，白芝麻為畫龍點睛之完美提味

輕嚼入喉後，口中留有說不出的熟悉味，好似童年時期曾嚐過的點心零嘴

氣味上，甜味較為明顯，微帶豆香與海菜鹹香，麥芽輕甜滋味讓這款點心，有著淡淡古早味~

這款小點心嚐來甜香不膩，輕食無負擔，搭配啤酒或涼飲頗速配

基本上各年齡層應該都會喜歡這味，可說是老少咸宜

我想這素丁香不僅僅只是零嘴

應該也適合用在輕食料理上，像是沙拉、手捲、涼拌小菜~